スタッフレポート

甘い「くるみどうふ」は珍しい?:画像
2016.09.12

甘い「くるみどうふ」は珍しい?

他県で「くるみどうふ」というと、あんかけをかけて食べるのが一般的な..

節分は〈福豆〉で鬼退治!:画像
2016.02.03

節分は〈福豆〉で鬼退治!

清流庵にお越しになったお客様へ節分までの数日間、毎年〈福豆〉をプレ..

〈新豆祭〉豆腐づくり体験教室(12/5):画像
2015.12.05

〈新豆祭〉豆腐づくり体験教室(12/5)

新豆祭にてご予約頂いた皆さまと「豆腐づくり体験教室」を行いました!..

秘伝黒神ざる豆腐〜秘伝豆×青大豆黒神:画像
2015.11.18

秘伝黒神ざる豆腐〜秘伝豆×青大豆黒神

清流庵でも大人気〈秘伝黒神ざる豆腐〉は、寒河江近辺の厳選された「秘..

『かぼちゃと豆乳くりーむのコロッケ』期間限定で発売!!:画像
2015.08.29

『かぼちゃと豆乳くりーむのコロッケ』期間限定で発売!!

今年も美味しいかぼちゃの採れる季節となりました。昨年、期間限定発売..

お盆の定番お惣菜 『あらめの煮付け』:画像
2015.08.11

お盆の定番お惣菜 『あらめの煮付け』

『あらめの煮付け』はお供え物にも、お茶置きにも人気のお惣菜です。当..

とうふソフト ワッフルコーン♪:画像
2015.07.07

とうふソフト ワッフルコーン♪

まだ梅雨時期ですが、暑くなってきましたね〜。暑くなってくると.....

イベント予告!:画像
2015.07.07

イベント予告!

2015年8月1日(土)・2日(日) 清流庵にて!季節の食材やとう..

「やっこちゃん」、「ツール・ド・さくらんぼ」を応援!:画像
2015.06.12

「やっこちゃん」、「ツール・ド・さくらんぼ」を応援!

「ツール・ド・さくらんぼ 2015」にて「やっこちゃん」が提供され..

芋煮には豆腐をいれましょう!?:画像
2014.10.05

芋煮には豆腐をいれましょう!?

そろそろシーズンも終わりに近づく山形秋の風物「芋煮会」。ここ寒河江..