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豆乳クリームとつや姫がギュッと詰まって、衣がサクッ！
新豆祭限定「豆乳クリームのリゾットコロッケ」です。



豆乳でコトコト、食感を残しつつ「つや姫」をリゾット風に。
その後、豆乳ペーストを混ぜ込んでなめらかなクリームソースへ・・・

乳製品を使わず、豆乳だけでクリームコロッケを仕上げてみました！
ぜひご賞味下さい。